La membrana plasmática o celular juega
una función determinada, ya que permite el intercambio de sustancias. Regula la
relación entre células y entre célula y líquido que las rodea que puede ser
intracelular o extracelular. El extracelular se divide en tres: intersticial
(rodea a las células), vascular y
transcelular (es el líquido senovial y líquido cefalorraquídeo). Las funciones son:
actuar de barrera de separación, es la vía de entrada y salida, secreción de moléculas,
captación de moléculas, comunicación intracelular a trabes de receptores y división
celular.
La composición es el 45% de lípidos
(fosfolípidos en un 25% que son anfipaticos, colesterol en el 13% que se
encuentra junto con los ácidos grasos de fosfolípidos dando fluidez a la bicapa
lipídica y los glucolipidos en un 7%) y el 55% de proteínas que son más de cien
tipos, pueden ser glicoproteínas, proteínas transportadoras y recetores
hormonales.
La principal característica es que es delgada y elástica. Los modelos
son: el modelo de Davison y Omeli que es un modelo ya obsoleto. El modelo
valido es el de mosaico fluido que es el más aceptado, que es el modelo
propuesto por Singer y Nicolson. Es una bicapa lipídica anfipatica y que también
es fluida, es anfipatida debido a las propiedades de los fosfolípidos. En base
a esta estructura tenemos la permeabilidad que es la capacidad de que un
material para permitir que un fluido lo atraviese
sin alterar su estructura. Permitimos el paso de un gas o fluido. La
permeabilidad es selectiva, ya que es una barrera que actúa entre el citoplasma
y el líquido extracelular. Se mantiene la concentración intracelular diferente
de la extracelular. Distinta composición
del interior y del exterior. Es permeable a sustancias liposolubles,
pero de bajo peso molecular que pasan a trabes de las proteínas trasportadoras
al igual que el agua
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